yayla corbasi

 

P060508_16.02[02].JPG

malzemeler:

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı pirinç

1 yumurta

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığıkuru nane

tuz

kırmızı biber

yapilisi:

10 su bardağı kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır.

Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.

Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir.

Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılır.

Ocaktan alınır ve tuzu  ilave edilir. Eğer öncesinde ilave edilirse çorba kesilir.

Üzerine kuru nane veya hafif  kırmızı biberli yağ kızdırılarak gezdirilir

 AFIYET BAL SEKER OLSUN....

tarif sevgili yemekgunlugum.blogs.com ait dir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !