ayse yaman la yaman tarifler sitesinden aldigim bir pandispanya tarifini size aynen yaziyorum ama gercekten muhtesem bir pandispanyam oldu ilk defa denedim genellikle hep pastabanlarla yapardim pastalarimi ama bu aynen pamuk gibi oldu cok memnun kaldim tarif cok güzeldi tekrardan burdan tesekkürlerimi iletiyorum arkadasima siddetle sitesine girmenizi tavsiye ederim

Pandispanya Malzemeleri:
* 4 yumurta oda sıcaklığında, beyazları sarıları ayrılmış
* Yarım + çeyrek bardak şeker (cup ~185 gr)
* Yarım + çeyrek bardak un (cup~ 90 gr)
* 1 paket şekerli vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Küçük kare kek kalıbı yağlanıp, unlanır.(ben normal evde bulunan kek kalibimi kullandim yuvarlak olanini) Kek kalıbının altına da yağlı kağıt serilir.
Fırın ayarı 180 dereceye ayarlanır. Fırının içine ısıya dayanıklı küçük bir kapta su koyulur. (Buhar oluşması için.)

 Geniş bir kapta, yarım bardak şeker ve yumurta sarıları açık sarı renk elde edinceye kadar mikser ile iyice çırpılır. Sonra içine vanilya ve limon damlaları eklenir.
Başka bir kapta yumurta beyazı kar gibi köpük oluncaya kadar mikser ile çırpılır. Daha sonra içine yavaşça çeyrek su bardağı şeker serpilir, çırpmaya devam edilir, sert köpük hazırlanır. Kap ters çevrildiği zaman köpük dökülmemelidir. (aşırı çırpmaktan kaçının, yumurta beyazları kuruyabilir)
 Un ve kabartma tozu birbirine karıştırılıp, elekten geçirilir. Daha sonra yumurta sarısına unlu karışım ve yumurta beyazı 3 parti halinde yavaşça karıştırılır. Amaç köpüklere zarar vermeden hafifçe spatula yardım ile karıştırmaktır. Önce yumurta sarısına unun 1/3 ü, sonra yumurta beyazının 1/3 ü karıştırılır. Elinizdeki malzemeler bitinceye kadar sırasıyla yavaşça bu karıştırma işlemine devam edilir. Kek hamuru kalıba dökülür.
Önceden 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında 25-30 dk pişirilir. Batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar.
 Kek fırından çıkınca kenarlarından ince bir bıçak hafifçe geçirilir, keke zarar vermeden, varsa evinizde soğuma teline (ızgara) ters çevirilir bekletilir. Soğuyunca ortadan ikiye bölünür, arası arzu ettiğiniz gibi süt ya da şerbetle ıslatılır.
BURDAN ITIBAREN BANA AIT:

pandispanya mi hazirlayip kestikten sonra arasina vanilyali puding yapip koydum üzerine mandalinalari dizdim üstünüde yerlestirdikten sonra üzerine kremsantiyle krema yapip kapladim pastami kremanin yarisini gida boyalari ile renklendirip sekil vererk süsledim

AFYIET BAL SEKER OLSUN...

arkadasim mucizembenibul benide PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 # 1  davet etmis.bende hic kirarmiyim arkadasimi hemen bu tarifimle katiliyorum arkadasim sagol davetin icin kolayliklar dilerim.. gecenlerde tv de görmüstüm bu pastayi sanki üstünde gercekten yumurta varmis gibiydi...tarifini almistim duruyordu öyle bi kenarda...dün bi arkadasimda bize gelmisti dedim gel beraber yapalim sagolsun yardimiyla bu pastayi yaptik görüntüsü pek de iyi olmadi ama ilk defa denedigimi düsünürsek fenada sayilmaz ama tadi muhtesemdi gercekten  ben bu pastayi bugün yeni ise baslamis olan kizkardesimin esine armagan ediyorum tadina bakamasda belki görünce tadinida almis gibi olur yeni isinde hayirlar ve basarilar diliyorum canim... aslinda cheescake de cok benziyor hem tad hem görüntü bakimindan ben yinede buna iki ismide uygun gördüm..SIZ HANGI ISMI UYGUN GÖRÜSENIZ o olsun

malzemeler.

kek hamuru icin,

4yumurta

1s.b.seker

1s.b.yogurt

1s.b.siviyag

1paket vanilya

1paket kabartma tozu

aldigi kadar un

kremasi icin,

1paket vanilyali puding

pudingi yapmak icin süt

3kutu süzme yogurt

üzeri ve ici icin,

1 kutu konserve yada taze kayisi

ve jöle

yapilisi

kek hamuru icin bütün malzemeleri sirayla koyup mikserle karistirin koyu bir kivam alana kadar bildigimiz kek hamuru kivaminda olucak.daha sonra  istediginiz formda olan yaglanmis kek kalibiniza karisimi dökün.  üzerine kayisilarin yarisini dizin daha sonra vanilyali pudingi bildiginiz gibi hazirlayin hazirladikdan sonra icine süzme yogurtu döküp biraz mikserle karisitirn bu karisimida üzerine dökün kekin en son üzerine yine istediginiz sekli verip kayisilari koyun ve 180derece önceden isitilmis firinda pisirin sürekli kontrol edin sadece altindaki kek pisene kadar pisirin. sonra firindan cikarip sogumaya birakin yine jöleyide arkasindaki tarife göre hazirlayip pastanin üzerine dökün ve güzelce yayin jölede üzerinde donduktan sonra pastamiz servise hazirdir( not:pudingin yapilisida arkasinda genellikle yaziyor)

AFYIET BAL SEKER OLSUN...

sevgili arkadasim http://yemekguncesi.blogcu.com porselen d.c.s.etkinligi "19" a benide davet etmis bende bu güllü arap kizi pastamla katiliyorum.. ayrica dün benim dogum günümdü vee kendime bu pastayi yaptim bir cikolata hastasi olarak bol cikolatali pasta cikolata sevenlere bu tarifi siddetle tavsiye ederim görüntüsü nekadar güzel olmasada(cünkü aceleye geldi de) tadi muhtesem ötesiydi gercekten kendim yaptim diye söylemiyorum haaa:))))...arkadasim sanada kolayliklar dilerim tekrardan davetin icin tesekkürler..

malzemeler.

hazir kakaolu pandispanya

2paket kakaolu puding

1litre süt

8yemek kasigi tozseker

muz kivi veya herhangi bir meyve

süslemeler icin renkli seker hamurlari

400 gr küvertur cikolata

yapilisi.

kakaolu pandisapanyanin bir katini servis tabagina yerlestirin üzerini 1yemek kasigi sütle islatin daha sonra 1litre süt ve 8yemek kasigi ile hazirladiginiz kakaolu pudingin yarisini pandispanyanin üzerine sürün (pudingi hazirlamasi bildiginiz, gibi süt seker ve pudingi karistirarak pirisin daha sonra sogumasi icin bir keneara alin soguduktan sonra kullanin ama soguyanayana kadar arada bir karistitinki üzeri kabuklanmasin yani donmasin...) daha sonra dilimledigmiz muz ve kivileride üzerine yerlestirip her katini böyle hazirlayin islem bittikten sonra pastanin üstüne benmari usulü erittigimiz küvertur cikolatayi yayin iyice sürün heryerine daha sonra 1saat buzdolabinda beklettikten sonra(fazla vaktim olmadigi icin ben fazla bekletemeden süslemesini yaptim)seker hamuruyla istediginiz sekli verip pastanin üzerini süsleyebilirsiniz ben cicekleri yaptim osterseniz hic cikolata kullanmadan tamamen seker hamuru kullanabilirsiniz aslinda süslemesi ve görüntüsü nekadar cekici olsada seker hamurunun ben pek sevmiyorum isde arada özel zamanlarda kullaniyorum denemeniz dilegiyle sevgiler

AFIYET BAL SEKER OLSUN...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "18" ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.kadininmutfagi.blogcu.com un  yaptigi etkinlige arkadasim benide davet etmis eeee katilmamak olmaz demi buyur arkadasim insallah tarifimi begenirsin
malzemeler
2 su bardagi un
1 paket vanilyali pudding
3 silme tatli kasigi kabartmatozu
7 tepeleme corba kasigi seker
1 paket vanilya
200g yumusak margarin
3 yumurta
1 cay bardagi süt

muffin kaliplari ben desenli kullandim

glasur icin malzemeler

4 adet yumurtanin aki

1 su bardagindan bir parmak eksik pudra sekeri

yarim limonun suyu

pembe seker boyasi

hazirlanisi
Bir kabin icinde unu, puddingi ve kabartmatozunu karistirin sonra diger malzemeleri de ekleyip mixerle yaklasik 3 dakika cirpin. sonra  muffin kaliplarina bölüstürün. Bu arada pembe  glasürü hazırlayın. glasür yapimi,(Yumurta aklarını kar gibi olana dek iyice çırpın. Pudra şekerini sürekli çırparak, ekleyin. Limon suyunu ilave edin. Karışıma dilediğiniz miktarda pembe gida boyası yada kirmizi gida boyasindan cok az ekleyin ve iyice karıştırın.)daha sonra glasürü muffinlere sürün üzerlerini yenilebilir pasta süslerinden minik kalplerle yada sekerlemelerle süsleyip servis yapin

AFIYET BAL SEKER OLSUN....

kizkardesimin esinin gecen günlerde dogum günü vardi onun icin kizkardesim bu pastayi hazirlamis görünüsü cok güzel tadida öyledir kesin ellerine saglik diyorum ve tekrardan dogum günün kutlu olsun canim....

pandispanya tarifi

5 yumurta

11 yemek kaşığı un

11 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabatma tozu 

3 yemek kaşığı kakao

 pandispanyanin yapilisi,

şeker, yumurta ve vanilyayı önce iyice çırpın. daha sonra ayrı bir kapta un,kakao ve kabartma tozunu eleyin ve yumurtalı karışıma ekleyip tekrar çırpın. 26cm'lik bir kelepçeli kalıbı yağlayıp kek karışımını dökün ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

üzeri icinve ici icin,

2 kutu sivi krema 1 kutu quark(türkiyede adi sanirim tuzsuz beyaz peynir yada lor peyniri olarak biliyorum) 1 paket krema sertlestirici 1 -2 damla limon hepsini karistirip kremsanti gibi bir kivam elde edin ve icine sürüp muz ilave edin veya herhangi bir meyve de olabilir arzuya bagli ayni malzemeyle disini da sivayin pastanin ve buzdolabina kaldirin 1 2 saat sonra servise hazir..

AFIYET BAL SEKER OLSUN....

Malzemeler,

1kg un

125gr margarin (yumuşak)

1 su bardağı süt

3 yumurta

1 çay bardağı şeker

30gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)

1 tatlı kaşığı tuz

yarım su bardağı ılık su

Hazırlanması,

Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletin.

Diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun. Hamur 2 katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin.

Hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp (hamur çok ince olmasın) su bardağı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye dizip yarım saat tepside mayalandırın.

200C kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ekmek bıçağı ile ortasını kesin sosunu koyun istediginiz sosu kullanabilirsiniz ben visne marmeladi koydum

Üzerine elekle pudra şekeri eleyin.

AFIYET BAL SEKER OLSUN....

tarif sevgili portakal agacina aittir...

malzemeler

tabani icin

3 yumurta

120gr toz seker

120gr un

1 paket kabartmatozu

1paket vanilya

sos icin

1paket visneli jöle

krema icin

200gr süzme yogurt

150 gr krema

1paket krema sertlestirici

150gr labne peynir

2yemek kasigi pudra sekeri

1paket vanilya

1paket agar agar bitkisel jelatin

yapilisi

pasta tabani icin malzemelri cirpip 180derecede pisirin

agari posetin arkasindaki gibi yapip bekletin

yogurt ve labne peyniri ni karistirdiktan sonra krema ve krema sertlestiriciyle cirpilmis kremayi yogurtlu karisima katin.en son agari vanilyayi pudra sekerini ilave ettikden sonra buzdolabina kaldirin pasta tabaninin üzerine ilk önce kremayi daha sonra jöleyi de koyup ama keki kalibdan cikarmadan yapin bu islemi buzdolabina kaldirin sogudukdan sonra servis yapin

AFIYET BAL SEKER OLSUN....