bebe bisküvisi

P050608_19.43[0

 

P050608_19.28.J

 

cocuklarimiz, bizim canlarimiz, onlar icin en güzeli  en iyisi en hayirlisi neyse onlari isteriz herzaman buna ,onlara yedirdigimiz yiyeceklerde dahil...ben özellikle oglumun yiyeceklerine iceceklerine cok fazla önem veririm her anne gibi...hazir yiyecekleri dondurulmus yada konserve mümkün oldugunca yedirmem.Ben evde sürekli kurabiye, tuzlu çubuk gibi atıştırmalıklar yaparak hazır bulundurmaya çalışıyorum. Bazen oğlum eline bir şeyler alıp yemek istediğinde ona veriyorum yada dışarıya çıkarken çantama atıyorum.Böylece yemesini istemediğim  seyleri yememis oluyor.

Hazırladığım seylerde şeker kullanmiyorum.. Şeker yerine pekmez yada bal kullanıyorum. Tat ve koku vermesi için kullanılan hazır şekerli vanilya tozlarından da kullanmiyorum. Onun yerine  vanilya çubuklarını kullanmayı tercih ediyorum. ama genellikle bu istisnalar cocugumun yiyeceklerinde gecerli yoksa pek de pekmezli kurabiyeleri yemem. bu sekilde hem ogluma pekmez bal ve kurabiyemin icine ne katarsam onu yedirebiliyorum. mesela oglumun disleri tam cikmadiklari icin findik ceviz o tür cerezleri iyice robotta gecip kurabiyelerinin yada yemeklerinin icine katarak yediriyorum...daha yediremediginiz bir sürü seyi bu sekilde yedirebilirsiniz cocuklariniza..

allah hepimizin cocuklarini hayirli etsin...ee hadi o zaman bebeklerimize dogal temiz yiyecekler hazirlayalim..

gecelim kurabiyemin tarifine ayrica bu tarif de yaparsaniz kapali bir kavonozun icersinde uzun süre bekletebilirsiniz kurabiylerinizi..

malzemeler:

10 yemek kaşığı tepeleme un

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı üzüm pekmezi yada bal

1 yumurta

1 tutam vanilya tozu ve saf vanilya cubugundan yaralandim(asagida resmi bulunmaktadir)

yapilisi:

Bütün malzemeyi karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. (tadı az gelirse pekmez ilave edebilirsiniz) Bir merdane ile serçe parmağınız kalınlığında açın. Çok ince olmamalı, pişince çok sert olur. Bir çay bardağı yada kurabiye kalıpları ile kesin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pembeleşene kadar pişirin. Çok pişirirseniz bisküviler soğuyunca çok sert olur.

AFIYET BAL SEKER OLSUN...

 

P050608_19.41[02].JPG

bu vanilya cubugu, kabinin icinden cikarip ortasindan kesdiginiz zaman icindeki kücücük siyah malzeme, vanilyadir cok nefis bir kokusu var tozúndan daha güzel kokuyor...ve kullanmak istediginiz zaman cok azi bile kafi dir

Yorum (13) Yorum yaz!

Bebegim Ne Yesin????

Bebegi olanlar ne yedirebilirim diye düsüneneler benim bebegime yedirdigim yemeklerin birkaciniin tarifini sizinle paylasmak istedim umarim yararli olur asagida verdigim tariflere isterseniz kiyma tavuk balik ekleyerekde verebilirsiniz maluum kiyma tavuk balik cok önemli ben öyle yapiyorum hafta da bir  bu saydiklarimi kesinlikle veriyorum….

süzme mercimek corbasi;

·         1 küçük patates

·         1 küçük havuç

·         1 küçük soğanın yarısı

·         1 çay bardağı sarı mercimek

·         2 su bardağı su

·         1 yemek kaşığı zeytinyağ

hazirlanisi;

Küp küp doğradığınız sebzeleri ve mercimeği su ile birlikte tencereye koyun. Kısık ateşte sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar pişirin. Çorba pişince tel süzgeçten geçirerek bebeğinize yedirin.

Mercimek çorbamız soğanlı olduğu için bebeklere gaz yapabilir. Mercimek çorbasını soğansızda yapabilirsiniz .

Kahvaltı Tarifi

·         2 adet kuru kayısı

·         1 yemek kaşığı mısır unu

·         1 tatlı kaşığı tahin

·         1 çay kaşığı tereyağ

·         1 su bardağı su (200ml)

·         1 tatlı kaşığı pekmez

hazırlanışı
Kuru kayısıyı küçük küçük doğrayıp bir cezvede su ile pişirin. Tereyağını eritip mısır ununu hafif pembeleşene kadar kavurun. Kayısılı suyu mısır ununa dökün huzlı hızlı karıştırarak topak olmasını engelleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Mama muhallebi kıvamında olmalı, çok katılaşırsa sıcak su ilave edip biraz daha pişirin. Biraz soğuyunca tahin ve pekmezi ilave edin.

Mısır ununu kavurmadan direkt cezvedeki kuru meyveli suya katarak muhallebi pişirir gibi hazırlıyabilirsiniz.

Balik yemegi;

Bir adet firinda psirdiginiz herhangi bir balik

Biraz haslanmis brokoli

Haslanmis 1adet havuc

Biraz pirinc (eger ogün yaptiginiz princ pilavi varsa biraz ondan koyabilirsiniz)

Biraz haslanmis makarna

Limon suyu

Ve cok az sogan

Hazirlanisi;

 bunlari iyice ezip püre haline getirdikten sonra bebegimize verebiliriz

Balik yemegen bebekler icin faydali benim bebegimde sade baligi yemiyordu bu sakilde denedim yemege basladi baligi icinde farketmiyo bile..

Yine bebekler icin; 2 sebze yemegi

1.cisi icin malzemeler

haslanmis patates

domates

havuc

kabak

pirinc

cok az mozzerella peyniri

sogan

feslegen cok az yag

hazirlanisi

bu malzemelrin hepsi haslanmis olmasi lazim domates haric

daha sonra püre haline getirip bebegimize verebiliriz koyu olursa püre haslama suyundan koyabiliriz böylece suya gecen vitamindende yaralaniriz

2.cisi icin malzemeler

havuc patates brokoli peynir domates pirinc biraz irmik

hazirlanisi

yukaridaki verdigim tarifin hazirlanisi gibi hazirlanacak

 

malzemeler

makarna

domates

havuc

kabak

spaghetti makarnasi

biraz peynir

feslegen karabiber cok az

haslanmasi gerekenler haslandiktan sonra makarnayla karistirarak hazirliyoruz

 

 

evde kendi mayaldiginiz yogurda istediginiz meyveyi katarak verebilirsiniz bebeginize kahvaltilarindan pekmezi tahin i cevizi eksik etmeyin güne iyi baslasin bebeklerimiz…

sebze suyu;

Sebze suyu hazırlamak çok kolay. Ben yemek yaparken genelde sebzelerin kullanmadığım saplarını(pazı, ıspanak, turp vs.) yada köklerini (brokoli, karnıbahar, lahana) bir poşette biriktiriyorum. Ayırdığım kısımların çürük yada çok kart olmamasına dikkat ediyorum. İyice yıkayarak bir tencereye üstünü 3 parmak geçecek kadar su ile koyup kaynatıyorum. İçine 2 diş sarımsak ve birazda zencefil ilave ediyorum. Sebzeler yumuşayana kadar bir saat pişiriyorum.

Piştikten sonra önce tel süzgeçte süzüyorum ve çıkan suyu ya hemen kullanıyorum yada küçük kaplarda dondurup buzlukta saklıyorum. Bu sebze suları sayesinde en basit bir şehriye çorbası bile çok lezzetli ve vitamin açısından zengin bir çorbaya dönüşüyor.

                

Yorum (3) Yorum yaz!

cursor Her hakkı saklıdır. karabiberinmutfagi.blogcu.com'da yer alan tarif, resim, yazı vs. izin alınmadan hiçbir mecrada yayınlanamaz.