adana kebap p.d.c.s.etkinligi


pek cayin yaninda gitmez ama etkinlige uygun tarif yetistirene kadar kaciricagim korkusuyla ne yaptiysam alip kosum geldim valla insallah kabul edersin arkadasim ama bisey söyliyim bence cok leziz bir tarif yani tavsiye ederim.. bu arada daveti icin http://buramburam.blogspot.com/ dan hülya arkadasima cok tesekürlerimi sunuyorum canim sagol. eger hazir alip yemek istemezseniz buyrun bu tarif tam da size göre malum lokantalari hepimiz cok iyi biliyoruz..
malzemeler

Yarim kilo orta yagli kiyma

Orta acili biber salcasi  2yemek kasigi

Yarim tatli kasigi pul biber

1 tatli kasigi tuz

 eger arzu ederseniz normal köfte gibide yapabilirsiniz...daha fazla malzemelerle sogan yumurta ekmek ici v.s. gibi

bulgur pilavi icin malzemeler:

2su bardagi bulgur (pilavlik)
2,5 subardagi et suyu yada normal su
siviyag
sehriye

 pilavin yapilisi:
sehriyeleri siviyag ile bir güzel kavurun daha sonra bulguru da koyup bir iki kere karistirip üzerlerini bir parmak gecicek sekilde et syuyumuzu ilave edip tuzunuda koyp pisirelim
pistikden sonra servis tabagina üstüne köfteleri rahat koyacagimiz sekilde pilavi düzleyelim...
köftenin yapilisi:
bütün malzemeleri karistirip ele yapismayan köfte elde ettigimiz zaman kürdan seklinde ama daha büyük cubuklarimiza yada sislerimize ellimizle düzleyip köftelerin seklini verdikten sonra izgara yada hafif yagda tavada kizartalim pilavin üzerne alip közlenmis domates ,dogranmis tuzla ovulup acisi alinmis sogan ve limonlu  baharatli marul ve yogurtla
servis yapalim..

AFIYET BAL SEKER OLSUN....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !