ben böyle güzel sey hayatýmda ýlk defa yedým desem abartmýs olmam herhalde bu görmüs oldugunuz sey yený cýkan býr dondurma arkadaslar yaný burda ben yený gördüm dayanamadým denedým  hemem ve bayýldým eee bunu nýe buraya koydun dýye sorarsanýz eger fýkýr olsun belký býzde böyle seyler yaparýz dýye düsündüm...ayrýca ben suanda kardesýmýn yanýndayým evýmden uzaklarda tatýle geldým 1.5 hafta burdayým bu süre ýcýnde tarýflerýmý býrýktýrýp dolu dolu gelýcem ýnsallah sýmdýden herkesehersey ýcýn cok tesekkür ederým yorumlarýnýzý eksýk etmeyýn...haaa yýne unutmadan ben oglumla geldým buraya esým ýsý yüzünden gelemedý malesef ama burdanda söylemek ýsterým onu cok özledýk ve sevýyoruz ondan uzak kalmak cok zorrrr

Kalýcý Baðlantý Yorum (12) Yorum yaz!

güzel yemeklerinizin yanina nefis bir salata....

salataliklari soymadan rendenizin yuvalak ve ince kesen tarafindan kesin üzerine zeytinyagi nane tuz baharat cesitlerinden ne isterseniz yada hazir salata soslarindan dökün maydanozla servis yapin

AFIYET BAL SEKER OLSUN.....

Kalýcý Baðlantý Yorum (9) Yorum yaz!

arkadasim http://www.fatostuncay.blogcu.com/ etkinligine davet etmis portakalagaci ndan alip denemis oldugum tarifimle kosa kosa gidiyorum ee biraz gec kalmis olsamda arkadasim affet olurmu...

malzemeler

5yumurta

1 su bardagi tozseker

1tatli kasigi dövülmüs karanfil

1tatli kasigi tarcin

1tatli kasigi hindistan cevizi

2su bardagi un

1 paket kabartma tozu

biraz dövülmüs zencefil

birazda cikolata parcalari

yapilisi

yumurtayi seker ile cirpalim daha onra tüm baharatari ekleyim am devamli cirparak aha sonra un ve kabartma tozunda ekleyerek iyice cirpalim istediginiz cesit kek kalibini siviyag ile yaglayarak 175 c firinda pisirelim ilk 10 dakika firinin kapagini hic acmayalim yoksa kabarmaz kekimiz..daha sonra soguyuna isterseniz sade isterseniz pudra sekeriyle yanindada bir bardak yesil cayla  afiyetle yiyelim..bu kek cok hafif oluyor isterseniz sekeri 1,5bardak yapabilirsiniz

AFIYET BAL SEKER OLSUN...

Kalýcý Baðlantý Yorum (17) Yorum yaz!

ay ay ay ne kadar kolay bu kumpiri yapmak bilemezsiniz...

malzemeler;

istediginiz kadar istediginiz boy patates

konservede misir bezelye tursu

kirmizi lahana

mayonez

ketcap

ýani anlicaginiz hangi malzeme den ne kadar isterseniz hangi malzemeyi koymak isterseniz onlari koyun.

yapilisi;

patatesi haslayin ezin iyice.daha sonra sirayla malzemelerden koyun üzerine daha sonra ketcap mayonez artik ne koymak isterseniz koyun .

AFIYET AL SEKER OLSUN....

Kalýcý Baðlantý Yorum (9) Yorum yaz!

malzemeler.

4-5 adet kuru soðan

1 çay bardaðý zeytinyaðý

2 su bardaðý pirinç

1 yemek kaþýðý kuru nane

1-1,5 tatlý kaþýðý karabiber

2 kesme þeker

yarým limonun suyu

1 su bardaðý kýyýlmýþ maydanoz

1 tatlý kaþýðý tuz

1 çay bardaðý kaynamýþ su

yarým kg salamura asma yapraðý

yarým çay bardaðý zeytinyaðý

2 su bardaðý kaynamýþ su

hazýrlanmasý:
1. 4-5 kuru soðaný yemeklik doðrayýp, 1 çay bardaðý zeytinyaðý ile kavurun.

2. 2 su bardaðý pirinci yýkayýp soðanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. sonra sýrasýyla tencereye 1 yemek kaþýðý kuru nane, 1,5 tatlý kaþýðý karabiber, 1 tatlý kaþýðý tarçýn, 2 kesme þeker, yarým limonun suyu ve 1 su bardaðý kýyýlmýþ maydanoz ekleyip karýþtýrýn. tencereye 1 tatlý kaþýðý tuzu ve 1 çay bardaðý kaynamýþ suyu ilave edin. çok kýsýk ateþte pirinçler suyu çekene kadar demlendirin. pirinçler suyu çekince tencerenin altýný kapatýp soðutun.

3. diðer tarafta yarým kg salamura asma yapraðýný ýlýk suyla - 4-5 kez suyu deðiþtirerek - yýkayýn. yapraklarý iki avucunuz arasýnda sýkarak sudan çýkartýn. her bir yapraðý avucunuz içine alýn, ortasýna 1 tatlý kaþýðý içten koyun. yapraðý sigara böreði gibi sarýn.

4. piþireceðiniz tencerenin dibine bir sýra yaprak serin (böylece dibi tutmaz). üzerlerine sarmalarý dizin. en sonunda üzerlerine bir sýra daha yaprak kapatýp yarým çay bardaðý zeytinyaðý gezdirin. (ekþi olsun isterseniz yarým limon suyu da ekleyebilirsiniz)

5. yapraklarýn üzerine bir tabak kapatýn ve 2 su bardaðý kaynamýþ su ekleyin. tencereyi ateþe koyun. su kaynamaya baþlayýnca ateþi kýsýp 30 dakika piþirin. piþtikten sonra sarmalarý soðutup servis tabaðýna dizin. limon dilimleri ile süsleyip servis yapýn

AFIYET BAL SEKER OLSUN...

Kalýcý Baðlantý Yorum (6) Yorum yaz!

malzemeler.

7-8 taze soðan

yarým demet maydanoz

4 diþ sarýmsak

1 kuru soðan

1 yemek kaþýðý domates salçasý

1 yemek kaþýðý biber salçasý

2 su bardaðý sýcak su

bir tatlý kaþýðý tuz

2 su bardaðý ince bulgur

1 yemek kaþýðý nane

2 yemek kaþýðý pul biber

1 yemek kaþýðý öðütülmüþ karabiber

1 kahve fincaný limon suyu

1 kahve fincaný zeytinyaðý

bir avuç taze nane yapraklarý

2 domates

hazýrlanýþý:
1. taze soðanlarýn beyaz kýsýmlarýný ortadan ikiye bölün. Yeþil kýsýmlarýyla birlikte geniþ bir kaba ince ince doðrayýn. Maydanozlarý, sarýmsaðý ve kuru soðaný da ince ince doðrayýp, hepsini kabýn içinde karýþtýrýn. Kabýn aðzýný kapatýp kenara alýn.

2. bir yemek kaþýðý domates salçasýný ve bir yemek kaþýðý biber salçasýný bir bardak sýcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniþ ve yayvan bir kaba koyduðunuz 2 su bardaðý bulgurun üzerine dökün. ardýndan bir su bardaðý sýcak suyu ve 1 tatlý kaþýðý tuzu ekleyin. arasýra karaþýtýrarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. (yaklaþýk 15-20 dakika)

3. soðan, sarýmsak ve maydanoz karýþýmýný bulgura ekleyip karýþtýrýn.

4. sýrasýyla baharatlarý, limon suyunu, zeytinyaðýný ve nane yapraklarýný ekleyip karýþtýrýn. yarým daire þeklinde kesilmiþ domateslerle süsleyin. .

AFIYET BAL SEKER OLSUN...

Kalýcý Baðlantý Yorum (5) Yorum yaz!

yine sevgili portakal agacindan nefis bir sarma tarifi ama tabi kardesimin elinden cikmis bir yemek ellerine saglik canim tarifi aynen portakal agacindan yaziyorum....

malzemeler:

1 adet orta boy lahana

içi:

300g kýyma

4 büyük baþ kuru soðan

yarým demet maydanoz

1 su bardaðý pirinç

yarým yemek kaþýðý domates salçasý

tuz

karabiber

1 çay bardaðý zeytinyaðý

1 yemek kaþýðý nane

ayrýca:

yarým çay bardaðý zeytinyaðý

yarým yemek kaþýðý domates salçasý

kaynamýþ su

hazýrlanmasý:

1.  lahananýn tersini çevirip koçan kýsmýný býçakla koni þeklinde keserek çýkartýn. yapraklarýný tek tek ayýrýn.

2. derin bir tencereye su ve 2 tatlý kaþýðý tuz koyup kaynatýn. kaynayan suda lahanalarý 1-2 dakika bekleterek -3 partide- kaynatýn. daha sonra bunlarý süzgece alýp soðumaya býrakýn. bu arada belirtilen malzemeleri karýþtýrýp dolma içini hazýrlayýn. 

3. sarma iþlemine gelince lahananýn yapraklarýndaki sert damar kýsmýný býçakla kesin. çýkan damarlarý -sarmalar tencerenin altýna yapýþmasýn diye- tencerenin tabanýna yayýn. yapraklardan bir avuç büyüklüðünde parçalar alýp bir ucuna dolmalýk içten bir tatlý kaþýðý koyun. yapraðýn yan kenarlarýndan birini kapatýp biraz sarýn, sonra öbür kenarý da büküp rulo þeklinde tamamen sarýn. -sert kýsýmlar bazen bükülmeyebilir ama sorun deðil, yine de içi taþmýyor-

4. tüm sarmalarý tencereye dizin. üzerlerine yarým çay bardaðý zeytinyaðý gezdirin. yarým yemek kaþýðý domates salçasýný bir kase suda ezerek sarmalarýn üzerine dökün. ayrýca sarmalarla yüze yüz gelecek biçimde kaynamýþ su ekleyin. üzerlerine tencereye oturacak biçimde bir tabak kapatýn. (böylece sarmalar üste çýkamaz). su kaynadýktan sonra ateþi orta hararete getirip pirinçler yumuþayana kadar piþirin. (yaklaþýk 20 dakika)

AFIYET BAL SEKER OLSUN...

tarif sevgili www.portakalagaci.com a aiitir

Kalýcý Baðlantý Yorum (12) Yorum yaz!